机器制面大家并不陌生,一提起机器制面很容易让人联想到市场上买回来的鲜面条,很难满足食客要求;一提起吃面,又会想起手工面带给人们的美味享受,这就是长期以来困扰面馆经营者的难题。如何解决这一矛盾呢?关键在于机器制面的筋度和口味要达到和超过手工面水平。
楚添经过不懈努力,通过对设备改进、和面配方、制面工艺、汤料调配、面粉选择等一系列问题的完善和创新,使面团最大程度的适应设备要求,汤料最大限度的提升面条的口味,完全达到和超过了手工面的水平,诸多因素的完美结合,浑然天成,造就了营养、美味、绿色的机器制面专家——楚添
机器制面专家:
1.电动制面,省时省力:一人即可操作;制面连同煮面时间不超过2分钟,大大缩短了顾客等待的时间;
2.自助加热,面团均匀:和面配方及工艺流程标准化,不受环境温度影响,面团生鲜,充分均匀,手工无法比拟;
3.现场制面,吸引顾客:现做、现煮、现吃的生动场面,非常吸引顾客眼球,激发食欲;
4.一机多面,面面俱全:细面如粉丝,中细如韭叶,粗面如手擀,宽面如拉条,口感筋道,麦香扑鼻;
5.清洁舒适,干净卫生:结束了传统手工制面师傅汗流浃背的尴尬场景,人们可以在清洁舒适的环境中尽情享用美食。
有营养的牛肉面
楚添牛肉面传承百年汤料,选用优质牛肉和牛骨辅以中草药悉心调制,历经数小时煨炖,得以熔炼上品靓汤,汤色清亮澄澈,味道醇厚鲜浓。古老的传承决定了汤料的正宗,汤的美味决定了面的品味!
楚添牛肉面精选优质面粉,经科学配比和独特工艺使面团最大程度适应设备要求,制出来的面条口感劲道,麦香扑鼻,像妈妈做的手擀面一样亲切自然!
楚添牛肉面富含蛋白质以及人体所需的矿物质和微量元素,有养心益肾,强筋健骨之功效。常食牛肉面,能提高免疫力和改善体质,“一天一碗牛肉面,力拔山兮气盖世!”
丰富的项目组合
楚添对牛肉面项目不断整合创新,适应人们的多口味要求,适应经营者的多技能选择,多样式组合,而且新品会应时应季不断开发进行中!